菜类

食物营养栏目菜类主要介绍菜类营养保健知识,菜类营养常识等信息.

香菇好吃但挑大的好还是小的好 买之前认准3点品质更好

香菇好吃但挑大的好还是小的好 买之前认准3点品质更好
  香菇好吃但挑大的好还是小的好?冬天绿叶蔬菜保存比较困难,很多人会更愿意选择根茎类,或者菌菇类的食物。不仅保存方便,吃起来的口感也比较好,香菇就是不少人都喜欢吃的一种蔬菜。其中含有丰富的蛋白质以及氨基酸,很容易被人体消化吸收。...
香菇好吃但挑大的好还是小的好 香菇怎么挑选好坏

生姜做菜需要去皮吗 里面有讲究 日常吃姜有误区注意辨别

生姜做菜需要去皮吗 里面有讲究 日常吃姜有误区注意辨别
  “葱姜蒜”应该是我们日常生活中常见的调味品,而在这其中,生姜的喜恶差别,可能是大的,有些人喜欢生姜辛辣过瘾的感觉,但有些人压根儿接受不了。...
吃生姜的好处有哪些 生姜做菜需要去皮吗

香椿好吃又营养但为什么说香椿不能随便吃 食用香椿要注意2点

香椿好吃又营养但为什么说香椿不能随便吃 食用香椿要注意2点
  为什么香椿不能随便吃?香椿很多人都听说过,也很多人都吃过。香椿芽是可以食用的,而且在我们中国古代的时候,古人们就经常食用香椿了,可以说食用香椿的历史已经非常悠久了。香椿的味道独特,是很多人喜爱的食物,像是经典的美食香椿拌豆腐就深受百姓的...
为什么香椿不能随便吃 香椿的功效与作用

现在才知道冬瓜也不是人人都能吃 尤其这5类人要注意

现在才知道冬瓜也不是人人都能吃 尤其这5类人要注意
  在炎炎夏日,一盘清炒冬瓜或是冬瓜排骨汤,总是能给人带来一抹清凉与滋润,仿佛能瞬间驱散暑气,成为家庭餐桌上的常客。冬瓜,以其独特的清热解暑、利尿消肿功效,深受大众喜爱。然而,看似温和的冬瓜,却不是每个人都适宜吃的。冬瓜的禁忌人群有哪些?下...
冬瓜怎么吃效果最好 冬瓜的禁忌人群有哪些

发芽的土豆还能吃吗 土豆越来越大是用了膨大剂吗 告诉你答案

发芽的土豆还能吃吗 土豆越来越大是用了膨大剂吗 告诉你答案
  春天到了,不少人都发现买回来的土豆怎么都开始长芽,表皮有些发绿的情况。这种发了芽的土豆还能正常吃吗?会不会因为网上说的“龙葵碱”而导致食物中毒?面对几乎家家户户都买过的土豆,在这里也可以给出答案。发芽的土豆还能吃吗?...
发芽的土豆还能吃吗 土豆越来越大是用了膨大剂吗

杏鲍菇是个好东西 怎么挑怎么选 记住三点选出优质杏鲍菇

杏鲍菇是个好东西 怎么挑怎么选 记住三点选出优质杏鲍菇
  菌类食物在我们的餐桌上屡见不鲜,有一种菌类食物深受大家的喜爱,这种菌类就是杏鲍菇。相较于其他的蘑菇,杏鲍菇香味独特,口感爽滑,并且没有什么饮食禁忌,老人儿童都可以食用,可以说是一种非常优质的菌类食物。...
杏鲍菇怎么挑选 杏鲍菇有哪些营养价值

夏季刮油蔬菜排行榜还不赶紧学起来 看看是否有你的“菜”

夏季刮油蔬菜排行榜还不赶紧学起来 看看是否有你的“菜”
  夏季炎热,很多人吃完饭都不愿意动,毕竟一动又是一身汗,再加上各种高糖分冰激凌和西瓜的摄入,小肚腩不知不觉又起来了,真是令人烦恼。为了能在炎热夏天依旧保持曼妙身材,下面的几种食材一定要吃,它们不仅可以帮助你排毒养颜,而且还能强身健体,保持...
夏季刮油蔬菜排行榜 夏季刮油蔬菜有哪些

番茄不如以前好吃了这不是大家的错觉 科学家揭示了变味的真相

番茄不如以前好吃了这不是大家的错觉 科学家揭示了变味的真相
  番茄不如以前好吃了怎么回事?番茄是我们生活中一种很常见的食物,小时候家里长西红柿,然后放学顺手摘一个,衣服擦一擦,就咬上大大的一口,汁水真是一个富足可口。但是你有没感觉到现在的西红柿好像没有以前好吃了.........
番茄不如以前好吃了什么原因 番茄不如以前好吃了怎么回事

为什么金针菇也叫“明天见” 吃了不消化等于白吃 别再误会它了

为什么金针菇也叫“明天见” 吃了不消化等于白吃 别再误会它了
  夏天到了,不少人喜欢吃火锅、冒菜、凉拌菜,偏偏在这3种美食中,都可以放金针菇。只要煮熟,沾上料汁,不仅味道好,而且口感也非常清脆。金针菇也因此深受人们的喜爱。但金针菇的另一个名字,也渐渐被广为流传,“see you tomorrow(明...
金针菇为什么叫明天见 金针菇吃了不消化吗

立夏后几样蔬菜经常吃 一能通便二能护肝三能助眠

立夏后几样蔬菜经常吃 一能通便二能护肝三能助眠
  立夏一过,夏天的脚步正式踏入我们的生活,随着气温逐渐升高,人体的新陈代谢加快,对营养的需求也发生了变化。此时,大自然恰如其分地为我们提供了丰富的蔬菜选择,不仅能够满足味蕾,还能在炎炎夏日中为我们带来健康益处。通便护肝助眠的蔬菜有哪些?今...
立夏后吃什么蔬菜好 通便护肝助眠的蔬菜有哪些

蔬菜怎么吃营养流失少 40万人的大型研究给出参考吃法

蔬菜怎么吃营养流失少 40万人的大型研究给出参考吃法
  蔬菜怎么吃营养不流失?健康饮食的观念不断推行,越来越多的人开始吃水煮菜。中老年人吃水煮菜是为了养生、控糖控脂;年轻人吃水煮菜可能是为了减肥、增肌。可以说,水煮后的蔬菜,看上去确实比肉类的食物,看上去更清淡,营养也更好。但,很多人不知道的...
蔬菜怎么吃保持营养价值 蔬菜怎么吃营养不流失

为啥现在吃的番茄没有以前甜了 生吃好还是熟吃好

为啥现在吃的番茄没有以前甜了 生吃好还是熟吃好
  炎炎夏日,王阿姨想起了老家乡下香甜爽口的凉拌番茄。自从和儿子来到城里后,已经很长时间没吃过了,于是,王阿姨准备去超市买上一些,和儿子怀念一下曾经的味道。...
为啥现在吃的番茄没有以前甜了 番茄生吃好还是熟吃好

洗菜时别太“偷懒”不然越洗越脏还没营养 不知道有点可惜

洗菜时别太“偷懒”不然越洗越脏还没营养 不知道有点可惜
  虽说随着时代的变化,大家在生活卫生上有了很大的改变,也了解了卫生与健康之间会存在一定的关联性,就会有所注意。可是,有一些卫生细节问题,还是容易被忽视,不能充分的认识到,也就可能会对健康形成一些损伤,从而增加一些疾病患病几率。就比如洗菜这...
洗菜注意事项是什么 洗菜的正确方式是什么

入夏了这几种“扶阳菜”赶紧提前吃起来 驱寒祛湿

入夏了这几种“扶阳菜”赶紧提前吃起来 驱寒祛湿
  随着季节的轮转,我们即将迎来夏天的炎炎烈日。在迎接夏天的喜悦之余,也别忘了做好身体调理的准备。夏天的湿气容易侵袭人体,导致体内阳气不足,从而引发一系列健康问题。此时,提前吃一些具有扶阳驱寒、祛湿功效的食材,就显得尤为重要。扶阳菜有哪些?...
扶阳菜有哪些 进入夏天吃什么好

绿香椿和红香椿有啥区别 哪种更营养 吃之前这1事别忘了做

绿香椿和红香椿有啥区别 哪种更营养 吃之前这1事别忘了做
  绿香椿与红香椿,两种色泽鲜明的时令蔬菜,各有拥趸。它们不仅为我们的味蕾带来独特的享受,更富含多种营养素,备受养生人士青睐。然而,绿香椿和红香椿有什么区别?哪一种更胜一筹?在品尝之前,又有什么重要的事情需要注意呢?接下来,将为大家一一揭晓...
绿香椿和红香椿哪个好 绿香椿和红香椿有什么区别

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